La biaude et le sarau

Le folklore a souvent fixé dans nos esprits une image relativement éloignée des réalités rurales d'autrefois. L'exemple du Bourbonnais est à ce titre édifiant. La vision bucolique véhiculée à partir des années 1860 par le costume féminin et son chapeau à deux bonjours, ainsi que par le costume masculin fait de gros velours (image du haut), ne témoigne que de façon imparfaite des habits quotidiens des paysans bourbonnais. Ces costumes sont tout simplement nés de l'adaptation et de la diffusion d'étoffes et de coupes bourgeoises dans nos campagnes. En fait, à la fin du XIXe siècle, alors que la biaude (longue blouse) était la  principale pièce vestimentaire du paysan bourbonnais, le sarau (long tablier) et le capuchon de laine caractérisaient la tenue de nos paysannnes. 

S. HUG

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